Омлет с цветной капустой

цветная капуста - 1 небольшой кочан
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 3

  Цветную капусту разделить на вилочки и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  Разогреть растительное масло на сковороде, капусту обвалять в манке и обжарить.
  Соединить молоко с яйцам, хорошо взбить. Полученной смесью залить капусту.
  Можно готовить на плите под крышкой, а можно в духовке.
  Еще можно добавить тертый сыр за несколько минут до готовности.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из яиц»