Медовый напиток

черная смородина - 200 г
брусника - 100 г
клубника - 3 шт.
вишня - 50 г
мята - 10 листьев
черная смородина - 3 листа
сахар
мед

  Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
  Моем ягоды, выкладываем в кастрюльку для микроволновки. Сверху кладем листья мяты и черной смородины, заливаем кипятком. Закрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10-20 мин при 80% мощности, чтобы ягоды распарились. Свежие ягоды требуют меньшего времени, им же не надо таять :).
  Достаем кастрюльку из микроволновки и даем немного остыть (заодно, и настояться). После этого процеживаем сквозь ситечко, ягоды растираем на ситечке ложной, чтобы образовался жмых, который можно выбросить, а мякоть ушла в напиток. Добавляем столовую ложку сахара и десертную ложку меда.
  Закутываем в полотенце и убираем в темное место, не слишком холодное. Даем настаиваться 1,5 суток (если очень жарко - достаточно суток).
  Остается перелить в графин. Можно подавать на стол!

Вся рубрика «Коллекции рецептов :: Микроволновка»