Обалденное печенье

маргарин - 1 пачка (250 г)
творог - 250 г
мука - 1,5 стакана
сода
соль - чуть-чуть
сахар

  Маргарин натереть на крупной терке. Смешать с творогом. Добавить муку, смешанную с содой и солью.
  Массу тщательно перемешать. Положить на 1,5 часа в холодильник.
  
  Затем разделить на 18 кусочков. Каждый кусочек раскатать в виде кружка, диаметром примерно 10-14 см.
  Посыпать сахарным песком каждый кружок. Сложить пополам и опять посыпать сахаром. Так сделать 3 раза. Получится как бы сложенная осьмушка.
  Верх сахарным песком не посыпать, а смазать желтком.
  И сразу поставить в духовку. Вынимать, когда хорошо зарумянится.
  
  Приятного аппетита!

Вся рубрика «Выпечка :: Печенье и пирожные»