Салат Оливье

картофель - 6
яйцо - 3
маринованные огурцы - 2
яблоко - 1
репчатый лук - 2
зеленый горошек - 1 стакан
морковь - 3
отварная курица - 200 г
майонез - 200-300 г

  Я уже много лет готовлю Оливье по рецепту, который прочитала в старом журнале. Там говорилось, что сам Оливье держал точный рецепт в секрете, но знатоки, проанализировав его изделие, пришли к такому списку ингредиентов (см. выше).
  Причем говорилось, что все надо резать как можно более тонкими ломтиками.

Вся рубрика «Салаты и закуски :: Салаты с птицей, дичью»