Сметанный натуральный соус

сметана - 80 г
пшеничная мука - 4 г
сливочное масло - 4 г
молотый перец, соль – по вкусу

  Пшеничную муку поджаривают на масле до желтоватого цвета.
  Затем добавляют сметану. Кипятят 5-10 минут.
  В конце добавляют размельченный перец и соль.
  К блюдам:
  Сметанный соус подают к овощным, мясным и рыбньм блюдам.

Вся рубрика «Соусы :: Молочные, сметанные соусы»