молоко - 200 г вода - 200 г ячневая крупа - 35 г творог - 50 г сливочное масло - 5 г соль
Промытую ячневую крупу закладывают в кипящую воду. Варят до готовности. Добавляют молоко и дают закипеть. Затем добавляют творог, измельченный на кусочки. Дают ему согреться. Добавляют сливочное масло и соль.
Советы Нино: Этот суп мне напомнил один суп немного похожий на него. Один раз была в гостях в деревне (отдыхала с дочкой) и там меня угостили молочным супом из сыра. Сыр был нарезан большими кусками. В супе были тажке картошка и рис. Было необычно, но мне понравилось. Для этого супа сушат сыр. А когда он становится совсем сухим, его нарубают. И потом готовят суп.
Вся рубрика «Супы и бульоны :: Молочные супы» 
