Суп с фрикадельками

фарш
специи для фарша
репчатый лук
морковь
картофель

  По рекомендациям Anile.
  
  В покупной фарш (или приготовленный из смеси свинина-говядина) добавляются специи, соль. Все тщательно перемешивается. Затем из фарша формируются маленькие фрикадельки.
  Мелко нарезается картошка, лук и морковь. Вода доводится практически до кипения и в нее выкладываются картошка, лук и морковь. Не забудьте посолить.
  После того, как закипит вода, в кастрюльку выкладываются фрикадельки (поштучно). Добавляются душистый перец (2 горошины) и лавровый лист. За пять минут до готовности - петрушка и укроп.

Вся рубрика «Супы и бульоны :: Мясные супы»