Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Фрикадельки для супов

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Поваренная книга

 

Опубликован: 20.11.2006

 

Статистика:
за Декабрь - 12

 

мясо - 75 г рубленого
репчатый лук - 3 г
яйцо - 1/6
сухари - 20 г
соль, перец
лавровый лист

 

  Пропустить через мясорубку говядину или свинину (1 или 2 раза).
  Добавить в мясо мелко нарезанный лук, яйцо, холодный бульон (воду), соль, перец, измельченные сухари. Полученный фарш замешать до вязкости.
  Затем влажными руками разделывают круглые фрикадельки.
  
  Рекомендации:
  Можно на 3-й раз пропустить через мясорубку мясо с луком (порезанным на дольки) и хлебом (порезанным на ломтики).
  После чего добавить холодный бульон или молоко (воду), яйцо, соль, перец.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+