Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Суп-пюре из сельдерея

Рецепт `Суп-пюре из сельдерея` из рубрики `Супы и бульоны :: Супы-пюре, крем-супы`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 19.09.2008

 

Статистика:
за Октябрь - 37

 

черешковый сельдерей - 1 пучок
лук-порей - 1 стебель
тархун - свежая зелень
соль
оливковое масло Extra Virgin

 

  Черешки сельдерея нарезать брусочками. Лук-порей нарезать крупными кольцами.
  Все сложить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она только прикрывала зелень.
  Варить 20 минут.
  
  Затем сложить сельдерей и лук-порей в блендер. Добавить зелень тархуна, соль и оливковое масло.
  Превратить в пюре, понемногу добавляя отвар из кастрюльки.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 2 порции

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+