Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Прозрачные бульоны

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Поваренная книга

 

Опубликован: 08.12.2006

 

Статистика:
за Октябрь - 22

 

бульон - 400 г
с овощами:
цветная капуста - 100 г
морковь - 50 г
зеленый горошек - 25 г
с макаронами:
макароны - 40 г
с рисом:
рис - 40 г
с пельменями:
пельмени - 150 г
укроп

 

  Прозрачный бульон с овощами:
  Овощи варятся отдельно в подсоленной воде.
  Перед подачей овощи кладут в прозрачный говяжий или куриный бульон.
  
  Прозрачный бульон с макаронами:
  В прозрачный бульон кладут отдельно сваренные в подсоленной воде макароны.
  
  Прозрачный бульон с рисом:
  Перед подачей в прозрачный куриный бульон кладут сваренный в соленой воде рис.
  
  Прозрачный бульон с пельменями:
  В прозрачный бульон кладут отдельно сваренные в соленой воде пельмени. Посыпают суп измельченным укропом.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+