бульон - 400 г с овощами: цветная капуста - 100 г морковь - 50 г зеленый горошек - 25 г с макаронами: макароны - 40 г с рисом: рис - 40 г с пельменями: пельмени - 150 г укроп
Прозрачный бульон с овощами: Овощи варятся отдельно в подсоленной воде. Перед подачей овощи кладут в прозрачный говяжий или куриный бульон.
Прозрачный бульон с макаронами: В прозрачный бульон кладут отдельно сваренные в подсоленной воде макароны.
Прозрачный бульон с рисом: Перед подачей в прозрачный куриный бульон кладут сваренный в соленой воде рис.
Прозрачный бульон с пельменями: В прозрачный бульон кладут отдельно сваренные в соленой воде пельмени. Посыпают суп измельченным укропом.
Вся рубрика «Супы и бульоны :: Бульоны и прозрачные бульоны» 
