Берешь: помидоры, огурчики. Режешь некрупно (для этого помидорки должны быть крепенькими). Положи пару порезанных кружочками маслин. Дальше нужно добавить небольшие квадратики копченой мяски (лучше курятины). Все это аккуратно разложить на листике зеленого салата. Сверху полить майонезом, но не размешивать, а тонкой струйкой, с узорами. Немного подсолить, поперчить. Сверху посыпать толчеными сухариками.