Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Эклеры с кремом из авокадо

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 19.09.2008

 

Статистика:
за Октябрь - 40

 

тесто:
обычное заварное
крем из авокадо:
авокадо - 1 спелое
творог - 200 г обезжиренного (можно использовать "Сыр домашний")
лимоный сок - по вкусу
тимьян - по вкусу, сухой

 

  Авокадо очистить и размять вилкой. Добавить соль, лимонный сок, тимьян. Взбить массу в блендере до пышности.
  Эклеры разрезать пополам. Из корнетика с большим отверстием с зубчиками выдавить крем на нижнюю половинку эклера. Прикрыть верхней.
  
  Подавать на листьях салата. Я использовала Лолло Россо, с красноватыми волнистыми краями (на мой взгляд не очень вкусный, но очень декоративный салатик).
  Можно этот крем подавать в готовых тарталетках.
  
  Крем выглядит очень красиво: нежного бледно-салатного цвета.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Источник: идея крема от Нелли с форума Экслера

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+