Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Шампиньоны, фаршированные свининой

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Сирень

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Октябрь - 19

 

свинина - 100 г
бекон - 50 г
масло - 1 столовая ложка
репчатый лук - 1
салями - 6 кружков
шампиньоны - 850 г (больших)
вода - 100 мл
томатное пюре - 1 столовая ложка
хлебные крошки - 2 столовые ложки
порезанная петрушка - 1 столовая ложка

 

  Бекон, порезанный квадратиками, и свинина, порезанная мелкими кусочками, обжариваются на сковороде с маслом. Добавляется нарезанный лук.
  Жарить до готовности лука и мяса, добавить салями.
  Из грибов убрать ножки и их (ножки) мелко порезать, добавить ножки в сковороду с мясом.
  Жарить на слабом огне минут 5. Потом добавить воду, томатное пюре и дать закипеть. Добавить хлебные крошки и отставить в сторону.
  Разогреть духовку до 210°, на противень положить бумагу для выпекания.
  Заполнить шляпки - где-то 1,5 столовых ложки из сковороды в шляпку, оформить горки на шляпках.
  Запекать в верхней части духовки 10 минут, потом добавить петрушку.
  Подавать горячими.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+