Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Кабачковая икра

Рецепт `Кабачковая икра` из рубрики `Вторые блюда :: Овощные блюда`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Mila

 

Опубликован: 26.11.2009

 

Статистика:
за Ноябрь - 22

 

кабачок - 4 небольших
морковь - 2 средние
репчатый лук - 1 средняя
мята - 5 листиков свежих
базилик - сухой (идеально свежий)
оливковое масло
петрушка, укроп
лавровый лист - 1
соль

 

  Кабачки помыть, обсушить, порезать мелкими кубиками.
  Лук очистить, сполоснуть и нарезать мелкими кубиками.
  Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
  Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить кабачки, посолить и потушить минут 10. Далее добавить морковь и лук, сухой базилик, лавровый лист, тушить до готовности (при необходимости долить немного воды).
  За 5 минут до готовности положить порезанные листья мяты и мелко порубленную зелень петрушки и укропа.
  
  Примечание: можно добавить в икру чеснок, по желанию.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+