Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Грибная икра

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Kalipso

 

Опубликован: 26.03.2006

 

Статистика:
за Декабрь - 11

 

грибы - 400 г свежих или 200 г соленых или 500 г сушеных
репчатый лук – 1
растительное масло - 2 ст.ложки
соль, перец, уксус (или лимонный сок), зеленый лук

 

  Свежие грибы тушатся в собственном соку, пока не испарится сок. Соленые грибы вымачивают для удаления излишней соли. Сушеные грибы вымачивают, отваривают и откидывают на дуршлаг, чтобы дать стечь воде.
  
  Порубленный лук слегка поджаривают в растительном масле. Грибы мелко шинкуют и смешивают с луком.
  Смесь заправляют уксусом (лимонным соком). Сверху посыпают мелко нарубленным зеленым луком.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+