Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Филе минтая, тушеное в овощах

Фото-Рецепт `Филе минтая, тушеное в овощах` из рубрики `Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Helda

 

Опубликован: 26.09.2008

 

Статистика:
за Июль - 74

 

  Филе минтая, тушенное в овощах, очень вкусное, ароматное! Специально к этому филе была приготовлена отварная картошка с перцем и розмарином.

минтай - 2 филе
помидоры - 2 небольших
перец - 1/3 красного среднего
морковь - 1 небольшая
репчатый лук - 1/2 средней
шампиньоны - 3 средних
укроп - 5 веточек зелени
лавровый лист - 1 крупный

 

Филе минтая нарезать ломтиками среднего размера. Лук мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. С помидор снять кожицу и мелко нарезать. Шампиньоны мелко нарезать и смешать с помидорами и перцем. Укроп мелко нарубить.

На дно сковороды налить оливковое масло и разогреть его. Слегка обжарить кусочки филе.
Выложить в сковороду лук, морковь, перец, помидоры и шампиньоны. Аккуратно перемешать. Добавить лавровый лист.
Накрыть крышкой и оставить тушить. Не забывать периодически помешивать.

Через 30 минут добавить укроп. Накрыть крышкой. Убавить огонь до самого минимального и оставить томиться до готовности (минут 15-20).

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+