Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Дорада запеченная под солью

Рецепт `Дорада запеченная под солью` из рубрики `Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Lilia

 

Опубликован: 05.01.2009

 

Статистика:
за Октябрь - 17

 

  Такую рыбку я впервые попробовала в хорошем рыбном ресторане и просто влюбилась в нее. Решила дома повторить и ..., о чудо, ничего сложного, а вот вкусно также, как и в первый раз.

дорада
соль

 

  Духовку разогреваем до 230° С.
  
  На противень насыпаем толстым слоем соль. Сверху выкладываем рыбу и засыпаем ее полностью солью.
  Выпекаем минут 30-40 в зависимости от размера рыбы. Вытаскиваем.
  Аккураткно убираем соль: наша рыбка получается в твердой корочке из соли. Несильно постучать по рыбке, чтобы разбить корочку и аккуратно снять кожу с рыбы.
  Теперь осталось отделить филе от костей.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

   ИринаПодмосковье, 29.01.2010

Какой хороший рецепт. Интересно, а с морской солью получится?

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+