Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Грилованный лосось в медово-горчичном соусе

Рецепт `Грилованный лосось в медово-горчичном соусе` из рубрики `Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Chance

 

Опубликован: 05.01.2009

 

Статистика:
за Октябрь - 22

 

лосось - 2 филе
соус:
дижонская горчица - 2 ст.л. не острой
горчица - 1 ч.л. с зернышками
мед - 2 ст.л. светлого
хрен - 1 ч.л. готового с лимоном
лимонный сок - примерно 1 ч.л.
мята - 2 ст.л. измельченных листьев
соль, перец

 

  Лосося смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем. Запечь в духовке (а можно приготовить на пару).
  Для соуса смешать все составляющие. Если соус готовится заблаговременно, то листья мяты необходимо добавлять непосредственно перед подачей.
  Подавать лосося с соусом и салатом из свежей зелени.
  
  Рекомендации:
  В соус добавила немного лимонного сока - мне показалось, что кислинка необходима, иначе соус будет тяжеловат. Мяты, к сожалению, не было, но все же ей пренебрегать не стоит, будет лучше.
  Получилось довольно вкусно.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 2 порции

Источник: FoodNetwork, Bobby Flay "Grilled Salmon Fillet with Honey-Mustard Sauce"

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+