Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Лапша Соба с цуккини и перцем

Рецепт `Лапша Соба с цуккини и перцем` из рубрики `Вторые блюда :: Блюда из макарон, паста, лазанья`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 09.06.2008

 

Статистика:
за Декабрь - 15

 

лапша Соба - 1/2 упаковки гречневой
цуккини - 1 молоденький
болгарский перец - 1 очень крупный красный
перчик Чили - 1/3 стручка свежего (без семян)
имбирь - 1 крупный свежий корешок (размером с небольшое яблоко)
арахисовое масло - 2 ст.ложки
соевый соус - 3 ст.ложки
оливковое масло - 2 ст.ложки для жарки
кинза - 1 пучок

 

  Лапшу отварила в большом количестве воды. Откинула на дуршлаг и дала воде полностью стечь. Переложила в миску и заправила арахисовым маслом.
  
  Цуккини нарезала тонкими ломтиками. Сладкий перец – соломкой. Имбирь натерла на терке. Чили нарезала мелкими кусочками.
  
  Разогрела в большой сковороде оливковое масло. Слегка обжарила острый перец и имбирь.
  Добавила сладкий перец и жарила 3 минуты при постоянном помешивании.
  Затем добавила цуккини и жарила еще 3 минуты.
  В конце обжаривания добавила соевый соус.
  
  Перемешала овощи с лапшой, добавила мелко нарезанную кинзу.
  Приятного аппетита!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 2 порции

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+