Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Диетические макароны с фасолью

Рецепт `Диетические макароны с фасолью` из рубрики `Вторые блюда :: Блюда из макарон, паста, лазанья`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 17.09.2008

 

Статистика:
за Декабрь - 20

 

  Получается вполне сбалансированное и богатое растительным белком блюдо. В то же время очень сытное и весьма полезное и диетическое.

макароны - примерно 200 г сухих из цельнозерновой муки
спаржевая фасоль - 1 пакет замороженной (400 г)
репчатый лук - 1
чеснок - 2 дольки
болгарский перец - 1
Чили - по вкусу
мята - немного сушеной или свежей
базилик - свежий
растительное масло - для жарки (я использовала оливковое, но можно любое)

 

  В сотейнике обжарить мелко нарезанную луковицу и чеснок. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец. Все вместе потушить.
  Высыпать замороженную фасоль и все потушить, часто перемешивая.
  Когда фасоль станет мягкой (разморозится), добавить примерно стакан кипятка, посолить, поперчить, добавить сушеную мяту и тушить до мягкости фасоли.
  
  За это время сварить макароны. Я варю 5-7 минут в подсоленой воде, с добавлением растительного масла.
  
  Воду с готовых макарон слить. Перемешать их с тушеной фасолью.
  Готовое блюдо посыпать свежим базиликом.
  
  Приятного аппетита!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+