Макароны с морковью

макароны - 80 г
вода - 550 г
жир - 10 г
лук - 10 г
морковь - 100 г
сельдерей - 25 г
сливочное масло - 15 г
соль

  Мелко измельчают лук и сельдерей. Нарезают в виде соломки морковь. Все обжаривают на сковороде со сливочным маслом или жиром.
  Макароны отваривают, изредка помешивая, в предусмотренном количестве воды примерно 20 минут. Затем соединяют с обжаренными кореньями и перемешивают.
  Далее готовят в накрытом крышкой котле при слабом нагреве до готовности овощей и макарон.
  Макароны подают с поджаренным до коричневого оттенка сливочным маслом.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из макарон, паста, лазанья»