Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Жареная печенка

Фото-Рецепт `Жареная печенка` из рубрики `Вторые блюда :: Мясные блюда`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Helda

 

Опубликован: 05.03.2008

 

Статистика:
за Март - 78

 

  Печенка, обжаренная в сметане с зеленью, быстрое и вкусное решение для ужина.

свиная печенка - 400-500 г
репчатый лук - 1
зеленый лук, укроп - по 1 пучку
сметана - 250 г

 

Лук нашинковать тонкими полукольцами. Зелень мелко порезать.
Печенку очистить от пленки. Порезать кусочками средней величины.

Разогреть сковороду. Налить немного масла (растительного или оливкового). Обжарить лук до мякгости.
Выложить на него кусочки печенки. Перемешать с луком и оставить жариться под крышкой.

Сметану взбить блендером с солью и черным перцем (свежемолотым).

Когда печенка будет готова, залить ее сметаной. Дать покипеть минуты 3-5.

Затем выложить зеленый лук и укроп. Перемешать.

Дать покипеть еще минуты 3-5. И выключить.
На гарнир можно отварить макаронные изделия.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

   Светлана07.03.2008

Люди!!!! а можно куриную печень так же делать???????????

Helda: Можно. Только стоит куриную печень выдержать в молоке часа 3, чтобы убрать горечь

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+