Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Ароматные бифштексы

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Liman

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Июль - 15

 

мякоть говядины - 300 г
ветчина - 100 г
лимон - 1/2 (тертая цедра)
сливочное масло или маргарин - 80 г
помидоры - 2-3
мука
душица, базилик, соль, черный молотый перец

 

  Говядину и ветчину провернуть через мясорубку. Перемешать мясо с ветчиной, цедрой лимона, солью и перцем до получения однородной массы.
  Сформовать бифштексы, обвалять их в муке.
  Поставить на огонь, посыпать базиликом и душицей, добавить помидоры, очищенные от кожицы и семян и тонко нарезанные.
  Жарить в масле или маргарине на небольшом огне 20 минут.
  Подать с густым соусом.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+