Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Мясо по-турецки

Рецепт `Мясо по-турецки` из рубрики `Вторые блюда :: Мясные блюда`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Mila

 

Опубликован: 30.12.2009

 

Статистика:
за Октябрь - 41

 

свинина - 500 г
яблоко - 2
яйцо - 2-3
мука - 2-3 ст.л.
базилик, молотый черный перец
соль
растительное масло
помидоры
чеснок - по вкусу

 

  Свинину нарезать аккуратными ломтиками и слегка отбить. Посолить, приправить специями. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке. Замариновать отбивные в яблочной массе на 30-40 минут.
  Яйца взбить до пышной массы, добавить тертые яблоки, в которых мариновалось мясо, и муку посолить, приправить черным перцем и базиликом.
  Обмакнуть мясо в яично-яблочный кляр. Обжарить.
  Помидоры порезать ломтиками, присыпать сушеным базиликом и мелко порезанной петрушкой. Сбрызнуть немного оливковым маслом.
  Мясо подавать с помидорами.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

   оксанаанталья, 09.10.2010

почему по-турецки ? в турцие свинину не едят

 

   АннаСанкт-Петергург, 20.05.2010

Здорово! А главное, не надо долго возиться!

 

   евгенияновосибирск, 04.02.2010

вообще классное блюдо всем советую попробывать

 

 

 

 

 

Источник: журнал "Полина"

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+