Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Баранина с медом

Рецепт `Баранина с медом` из рубрики `Вторые блюда :: Мясные блюда`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Lilia

 

Опубликован: 04.03.2009

 

Статистика:
за Октябрь - 22

 

ягненок - 800 г ребрышек
маринад:
красное вино - 150 мл
мед - 1 ст.л.
лук-шалот - 3
чеснок - 2 зубчика
розмарин - 1-2 веточки
лавровый лист - 2
кориандр - 1 ч.л. зерен
паприка - 1 ч.л.
морская соль - 1 ст.л. крупной
черный перец горошком - 1/2 ч.л.

 

  Измельчить в ступке с солью зерна кориандра, розмарин, перец, чеснок и лук-шалот.
  Порезать мясо на порционные куски или использовать целый кусок мяса (я использовала ребрышки).
  Натереть полученной смесью мясо и обрызгать красным вином. Выложить в пластиковый пакет и оставить мариноваться минимум на 12 часов. Добавить мед.
  Запечь ребрышки в течение 15 минут в духовке при температуре 230°С.
  
  Подавать с отварным рисом.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+