Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Запеканка из фарша и лука

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Шапокляк

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Июль - 21

 

репчатый лук - 3 больших (700 г)
фарш - 300 г
булка - 1 ломтик
сливки - 100 мл
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 чайная ложка
черный перец - 1/2 чайной ложки
сушеный тимьян - 1 чайная ложка
соус:
томатный сок - 300 мл
соус Чили - 1 столовая ложка
соль - 1/2 чайной ложки
черный перец - 1/4 чайной ложки
сахар - 1 чайная ложка
сушеный тимьян - 1/2 чайной ложки

 

  Очистить лук и поварить его в подсоленной воде около 10 минут, немного остудить. Смешать булку, размоченную в сливках, с фаршем, добавить соль, перец, тимьян и давленый чеснок. Разрезать луковицы пополам и разделить их на парные листочки, в каждую пару листиков положить немного начинки и свернуть рулетом.
  Рулетики уложить в форму, смазанную маслом.
  Измельчить оставшийся лук, из которого уже нельзя свернуть рулеты, добавить томатный сок, Чили, соль, перец, сахар и тимьян. Вылить смесь на рулетики.
  Выпекать в духовке при 225° около 40 минут.
  Подавать с отварным рисом и салатом.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 6 порций

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+