Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Запеканка из картошки с мясом

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Шапокляк

 

Опубликован: 25.02.2003

 

Статистика:
за Январь - 21

 

масло - 2 чайные ложки
репчатый лук - 2
чеснок - 3 зубчика
красная паприка - 1
зеленая паприка - 1
фарш - 250 г
консервированные бобы - 120 г коричневых или белых
томатное пюре - 2 столовые ложки
измельченные помидоры - 1 банка
бульонный кубик - 1
лавровый лист - 1
измельченная петрушка - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
черный перец - 1/2 чайной ложки
картофельное пюре:
картофель - 8
масло - 2 чайные ложки
молоко - 4 столовые ложки
соль - 1/2 чайные ложки

 

  Нагреть масло в сковороде и обжарить лук, чеснок и паприку, нарезанную кубиками. В другой сковороде обжарить фарш и слить лишний жир. Фарш добавить к смеси из паприки, туда же добавить бобы, предварительно слив из них жидкость, томатное пюре, измельченные помидоры, бульонный кубик и приправы. Тушить под крышкой до тех пор, пока не будет готово картофельное пюре.
  Очистить картошку, нарезать кубиками и варить в соленой воде до готовности. Слить жидкость и слегка подсушить картошку, добавить масло, молоко и соль, смешать пюре.
  Вытащить из мясной смеси лавровый лист и вылить смесь в глубокую форму. Сверху покрыть ровным слоем пюре.
  Выпекать при температуре 200° около 15 минут, пока поверхность не зарумянится.
  Подавать с салатом из сырых овощей.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 6 порций

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+