Рассыпчатая каша на грибном бульоне

гречневая крупа - 4 стакана
масло (смальца) – 1 стакан
грибы
грибной бульон

  Промыть гречневую крупу, всыпать в горшок, залить горячим смальцем или маслом, посолить, положить мелко нарубленных грибов, залить грибным бульоном, чтобы над крупой было 3 пальца жидкости.
  Закрыть плотно крышкой и поставить в духовку, при среднем жаре - на полтора часа. Под конец поставить горшок на сковородку с водой (чтобы каша не подсохла).

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из круп, каши, пловы»