Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Куриные окорочка, запеченные с помидорами и перцем

Фото-Рецепт `Куриные окорочка, запеченные с помидорами и перцем` из рубрики `Вторые блюда :: Блюда из птицы, дичи`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 20.02.2009

 

Статистика:
за Август - 20

 

куриные окорочка - 3 охлажденных
перец - 3 крупных
помидоры - 3 крупных
чеснок - 1 крупная головка
базилик - 1 пучок
травы к птице "Камис"
зира - 1 чайная ложка
соль, перец

 

Окорочка сложила в форму для выпечки, которую ничем не смазывала. Посыпала их травами к птице и зирой. Между ними разложила очищенные дольки чеснока (особенно крупные разрезала пополам), дольки очищенного перца и дольки помидор (помидоры предварительно очистила от кожицы). Посыпала морской солью и свежемолотым черным перцем. Сверху положила веточки базилика.

Все это накрыла фольгой. Поместила в предварительно нагретую до 180° духовку на 45 минут.
Духовка у меня электрическая. Я ставила на 180° в обычном режиме (нагревался нижний ТЭН). Решетку, на которой размещалась форма, поставила на средний уровень.

Затем сняла фольгу и оставила форму в духовке в открытом виде еще на 20 минут. Установила режим конвекции (нижний ТЭН + конвекция) при тех же 180°.
При подаче окорочка полила образовавшимся ароматным соком-бульончиком.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Порций: 3 порции

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+