Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Курица, запеченная с ананасами, в сметанном соусе

Рецепт `Курица, запеченная с ананасами, в сметанном соусе` из рубрики `Вторые блюда :: Блюда из птицы, дичи`

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Ирис

 

Опубликован: 30.11.2009

 

Статистика:
за Февраль - 122

 

  Уже является общеизвестным фактом, что ананасный сок является отличным маринадом – размягчает даже жесткое мясо.
  В виде эксперимента я использовала куриные окорочка, но думаю, что целая курица будет вкуснее (можно и отдельно грудки использовать).

куриные окорочка - 2
ананас - примерно 1/3 крупного
сметана - 200 г
сливки 10% - 50 мл
майоран - свежий
травы к птице - щепотка
карри - щепотка
соль

 

  Ананас нарезать кольцами. Из одного кольца отжать сок. Остальные кольца нарезать на небольшие дольки.
  Приготовить маринад: ананасный сок, травы, соль тщательно перемешать.
  
  Как следует смазать маринадом куски курицы. Уложить их в глубокую форму, вокруг разместить ананасные дольки, оставить примерно на полчаса.
  
  Приготовить сметанный соус: слегка взбить венчиком сметану, сливки и карри.
  Залить курицу соусом.
  
  Выпекать в предварительно разогретой до 160° духовке, при конвекции, в течение 25 минут (180° и 35 минут в обычной духовке).
  Подавать с отварным рисом.
  
  Очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+