Кокосово-лаймовый цыпленок

куриные грудки - 4
кокосовое молоко - 1 банка
лайм - 3 (потереть цедру, выдавить сок)
растительное масло - 2 ст.л.
рыбный соус - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
кинза, зеленый лук - по полпучка

  Нарезать цыпленка пластинами по полсантиметра. Смешать с цедрой и соком лайма, убрать в холодильник на час.
  Разогреть на большом огне масло, выложить мясо с соком и цедрой, обжарить 4-5 минут до золотистого цвета.
  Добавить молоко, все соуса, потушить пять минут.
  Присыпать кинзой и луком.
  
  Впечатления:
  Очень вкусно, нежно и всего в меру. На следующий день - ещё вкуснее.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из птицы, дичи»