Молочный соус

молоко - 100 г
пшеничная мука - 5 г
сливочное масло - 5 г
соль

  В кастрюльке или на сковороде поджаривают пшеничную муку до желтоватого оттенка.
  Затем доливают молоко, размешивают. Кипятят 5-10 минут.
  В конце добавляют соль.
  
  К блюдам:
  Молочный соус подают к овощным блюдам и блюдам из круп.

Вся рубрика «Соусы :: Молочные, сметанные соусы»