Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 



Красный бульон

  •  Обсудить рецепт  •  Версия для печати


Автор: Поваренная книга

 

Опубликован: 24.11.2006

 

Статистика:
за Октябрь - 29

 

жир с противня
мясной бульон
морковь, петрушка, репчатый лук
сметана – по желанию

 

  Это рецепт подливки для жаркого.
  
  Часть жира с противня сливают.
  К оставшемуся приливают мясной бульон и проваривают.
  Затем жидкость вместе с ароматическими кореньями (морковь, петрушка, репчатый лук) протирают через сито.
  
  В подливку для нежирного жаркого, по желанию, можно добавить сметану.

 


 

 

      

 

 

Обсуждение рецепта

Ваш отзыв:

Ваше имя:

 

e-mail:

 

Город:

 


Введите код:    
введите цифры и буквы с картинки

 

 

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+