Рецепты :: Овощные блюда

Фаршированные перцы

перец : рис = 1 крупный : 1 ст.ложка (примерно)
свинина (или другое мясо)
репчатый лук
морковь
капуста – немного, по желанию
соль, перец

Я делаю так. Рис заливаю кипятком и накрываю крышкой.
На сковороде обжариваю мелко нарезанное мяско (я люблю свинину), лук, морковку и немного капустки (можно и без).
Посолить, поперчить, добавить рис и начинить перцы не очень плотно. Потом - в кастрюльку, немного водички и на плиту.
Люблю мясо именно меленько нарезать, а не фарш, хотя и мороки больше, но нам так вкуснее.
Потом на тарелочку и сметаной полить, вкуснятина!
Делаю сразу побольше и в морозилку часть складываю. Потом 15 минут и ужин готов.

Вся рубрика «Фаршированные овощи»