Рецепты :: Овощные блюда

О-кономи яки

белокочанная капуста - 3 листа
яйцо - 3
вода - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
сушеные раки (эби) или кукуруза (консервы) или мясные консервы

Японская кухня

Капусту нарезать длинной соломкой и все компоненты перемешать, чтобы получилось не очень жидкое тесто.
Класть на разогретую сковороду в виде котлет. Жарить на среднем огне с добавлением подсолнечного масла.
Когда одна сторона котлет станет румяной, перевернуть и хорошо прижать, чтобы прожарилось.
О-кономи яки подавать на стол горячими, повторное разогревание не рекомендуется.
Можно приправить соусом Отафуку или просто майонезом.
Приятного аппетита!!!

Вся рубрика «Овощные котлеты и оладьи»