Рецепты :: Овощные блюда

Овощи, тушенные с сардельками

сардельки - 400 г
репчатый лук - 1
морковь - 5
капуста - 500 г
картофель - 500 г
жир - 2 столовые ложки
соль, молотый перец
гвоздика - 3
лавровый лист - 1 маленький
сметана - 2 столовые ложки
томат-пюре - 1 столовая ложка
зелень

Сардельки прогреть в кипятке, вынуть из воды.
Очищенную и нарезанную ломтиками морковь, нашинкованные капусту и лук опустить в горячую воду и тушить под крышкой, затем добавить нарезанный ломтиками картофель, довести до полуготовности.
Добавить гвоздику, соль, перец и лавровый лист.
Снять с сарделек оболочку, нарезать их кусочками, добавить в овощи. Заправить сметаной, томатным пюре и мелко нарезанной зеленью

Вся рубрика «Тушеные, жареные овощи»