Рецепты :: Овощные блюда

Капуста со сметаной

капуста - 1 кг
репчатый лук - 50 г
масло - 100 г
сметана - 200 г
соль

Капусту нашинковать, опустить на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Охладить, слить воду.
Слегка обжарить мелко нарубленный лук с 2 столовыми ложками масла, смешать с капустой, залить небольшим количеством бульона или воды, посолить по вкусу.
Затем положить в горшочки и запекать в духовке, после чего залить сметаной и подавать на стол.

Вся рубрика «Овощи в горшочках, жюльены»