картофель - 10-12 сало с мясной прорезью - 120-160 г репчатый лук - 3-4 мука - 1 столовая ложка соль
Картофель очистить, натереть на терке (сок не сливать), добавить муку и соль. Мелко нарезанные кусочки сала и лук обжарить до золотистого цвета, перемешать с картофелем и запекать без крышки.