Рецепты :: Овощные блюда

Целепинай

картофель - 400 г
говядина - 100 г
репчатый лук - 50 г
сало - 50 г

Нам их давали вареными со сметаной или поджаренными с жаренным луком.
Половину сырой картошки натереть на терке.
Остальную часть варить в кожуре, очистить, протереть, смешать с сырым тертым картофелем и разделать в форме лепешек.
Приготовить фарш из вареной говядины и пассированного лука.
Начинить им картофель, придать форму зраз и варить в подсоленной воде.
Подать с жаренным салом и луком.

Вся рубрика «Фаршированные овощи»