Рецепты :: Овощные блюда

Цветная капуста в кефирно-овощном соусе

свежезамороженной цветная капуста - 1 пакетик (полкило)
кефир - 1/2 стакана
помидор - 2
красный острый перец, чеснок, тертый сыр - по вкусу
зелень - на выбор петрушка, укроп

Отварить цветную капусту в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Мелко порезать помидоры и чеснок. Залить кефиром.
Перелить в маленькую мисочку. Посыпать перцем и зеленью.
Поставить на маленький огонь и довести до кипения, периодически помешивая.

Выложить цветную капусту на блюдо. Вылить смесь-соус из мисочки. Посыпать тертым сыром.
Чес. слово - объедение!

Вся рубрика «Отварные овощи»