Рецепты :: Овощные блюда

Сациви из баклажан

баклажаны - 6
репчатый лук - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
кинза - 1 пучок
орехи - 200-250 г
корица и гвоздика - 1/2 ч.ложки
хмели кинзи, уцхо сунели и имеретинский шафран по - 1 ч.ложке неполной
уксус или гранатовый сок - 1-2 ст.ложки (в зависимости от крепости уксуса и кислоты гранатового сока)
соль (с учетом на то, что баклажаны уже соленые), красный острый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Array

Вся рубрика «Тушеные, жареные овощи»