Салаты и закуски

 

Супы и бульоны

 

Вторые блюда

 

Соусы

 

Выпечка

 

Десерты

 

Напитки

 

Заготовки впрок

 

Детская кухня

 

Кухни мира

 

Коллекции рецептов

 

В помощь Кулинару

 

 


Фото-рецепты «С пылу, с жару»

Салаты и закуски

Кукурузный салат с шампиньонами (Овощные салаты)

Легкий и вкусный в приготовлении салат украсит любой стол. Кукурузный салат можно подать на стол в…

 

Куриный салат "Контесса" (Салаты с птицей, дичью)

Потрясающее сочетание нежного куриного мяса со сладостью винограда и пряным ароматом тархуна. При…

 

Рулетики из баклажан с овощами (Овощная закуска)

С самого раннего детства я помню эту закуску. Готовили ее на каждый праздник. Как-то уже было само…

 

Салат "Оливье" в тарталетках (Салаты с птицей, дичью)

Предлагаю вам еще один рецепт салата "Оливье". Он предназначен для праздничного стола. А чтобы…

 

Сельдерей по-корейски (Овощные салаты)

 

Сельдь "под шубой" (Салаты с рыбой, морепродуктами)

Сельдь "под шубой" делают почти все - блюдо традиционное. Но у каждого есть своя "изюминка". Мой…

 


 

Супы и бульоны

Куриный бульон (Бульоны и прозрачные бульоны)

Все мясные бульоны (на говядине, свинине, птице) варятся одинаково. Разница лишь во времени…

 

Мясная солянка по-уральски (Мясные супы)

Солянка – это густой суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами.…

 

Похлебка с белыми грибами (Супы из птицы, дичи)

Иногда хочется приготовить суп без особых усилий, но вкусный, сытный и чем-то необычный. Так и…

 

Суп-гуляш по-венгерски (Мясные супы)

Предлагаю вам острый и высококалорийный суп. Он прекрасно согреет в прохладную погоду, пощекотит…

 

Щи из свежей капусты (Супы из птицы, дичи)

Рецепт русской кухни, воплощенный на курином бульоне. Изюминка этих щей из свежей капусты -…

 

Щи с щавелем на грибном бульоне (Овощные супы)

Когда нет под рукой мясного бульона, можно из простых щей с щавелем сотворить довольно вкусный и…

 


 

Вторые блюда

Азу с картофельным пюре (Мясные блюда)

Иногда хочется чего-то остренького и необычного. Такое пожелание легко исполнит азу - тушеное мясо…

 

Аппетитная курица (Блюда из птицы, дичи)

Еще один вкусный рецепт приготовления курочки. Получается мягкая, сочная курочка, мясо легко…

 

Баклажаны в чесночно-укропном соусе (Овощные блюда)

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, украсят любой стол! Как самостоятельное блюдо на…

 

Баранина, запеченная с айвой (Мясные блюда)

Баранина с айвой - это вкусно до такой степени, что передать невозможно! А вот до этого блюда я…

 

Баранья нога по-осетински (Мясные блюда)

Баранина популярна в кухнях разных народов, но в основном в Восточных странах, странах…

 

Грудинка по-домашнему (Мясные блюда)

Как кстати к приезду моих гостей оказалась вот такая закусочка из сала. Этот рецепт изначально…

 

Жареная печенка (Мясные блюда)

Печенка, обжаренная в сметане с зеленью, быстрое и вкусное решение для ужина.

 

Жаркое из бараньих ребер с картофелем (Мясные блюда)

Вкусный и несложный рецепт, позволяющий вам быстро приготовить ребра барашка.

 

Запеченная рыба с овощами и розмарином (Блюда из рыбы, морепродуктов)

Вот такой рецепт: вкусно и полезно. Два в одном: и рыбка, и гарнир! Приятного аппетита!

 

Индейка "Сказочное настроение" (Блюда из птицы, дичи)

Идея этого рецепта возникла у меня после неоднократного приготовления мяса по-тамбовски. Но…

 

Каннеллони с мясом и грибами (Блюда из макарон, паста, лазанья)

Каннеллони (Cannelloni) - традиционное итальянское блюдо. Представляет из себя полые трубочки…

 

Картошка по-домашнему (Овощные гарниры)

Эта картошка может подаваться как самостоятельное блюдо, с любым салатом. Особенно это хорошо…

 

Картошка с шампиньонами (Овощные гарниры)

Несложный и очень вкусный рецепт может выступать и как отдельное блюдо, и как гарнир.

 

Корейка, запеченная в овощной шубке (Мясные блюда)

Очень вкусная и нежная корейка, запеченная в овощной шубке, поистине украсит любой праздничный…

 

Куриные окорочка, запеченные с помидорами и перцем (Блюда из птицы, дичи)

 

Куриные окорочка, запеченные с цуккини и пряными травами (Блюда из птицы, дичи)

 

Курица, тушеная в овощах (Блюда из птицы, дичи)

Эта ароматная и остренькая курочка очень хороша как отдельное блюдо, которое можно подавать с рисом…

 

Ленивые голубцы по-ирисовски (Мясные блюда)

Ну вот еще один вариант из моих "фирменных" блюд.

 

Морской окунь, запеченный с цветной капустой и брокколи (Блюда из рыбы, морепродуктов)

Вот такая вкусная рыбка - королевский морской окунь. По-другому его называют - телапия или тилапия.…

 

Мясной рулет (Мясные блюда)

 

Плов (Блюда из круп, каши, пловы)

Сегодня готовила плов. Никаких точных пропорций в граммах не привожу. Все делается по вкусу.…

 

Полента с тыквенной подливой (Блюда из круп, каши, пловы)

А вообще-то знакомство именно с таким способом приготовления поленты (в твердом виде) произошло уже…

 

Свинина в овощном соусе (Мясные блюда)

Свинина, тушеная в овощах, получилась вкусная и нежная. Ее приготовление не требует много времени…

 

Свинина с кедровыми орешками (Мясные блюда)

Получается необычно вкусная и нежнейшая свинина с кедровыми орешками. Готовить ее не сложно, а…

 

Седло барашка, запеченное с сельдереем и мелиссой (Мясные блюда)

И снова баранина! На этот раз достаточно пряная, сочная и нежная.

 

Телячьи отбивные с кедровыми орешками (Мясные блюда)

Спешу поделиться очень оригинальным и замечательным рецептом (ну вы поймете сами, когда…

 

Филе минтая, тушеное в овощах (Блюда из рыбы, морепродуктов)

Филе минтая, тушенное в овощах, очень вкусное, ароматное! Специально к этому филе была приготовлена…

 

Фрикадельки в томатном соусе (Мясные блюда)

Фрикадельки в томатном соусе - несложное и вкусное блюдо. Оно позволит Вам без лишних хлопот…

 

Чахохбили (Блюда из птицы, дичи)

Это блюдо я приготовила по рецепту грузинской кухни от Нино. Блюдо разнообразило меню, сделав ужин…

 

Шампиньоны "Остренькие" (Овощные блюда)

Несложное, легкое в приготовлении блюдо позволит вам приготовить необычный и вкусный ужин. Оно…

 

Шницели из цветной капусты (Овощные блюда)

Это самый любимый рецепт из цветной капусты в нашей семье. Готовятся эти шницельки очень быстро,…

 


 

Выпечка

Апельсиновые блинчики (Блины, оладьи, пончики)

Приготовить блинчики не сложно, хоть и готовить их долго. Вкус блинов легко предсказуем, но его…

 

Бискотти "Светины сухарики" (Печенье и пирожные)

Замешиваются и пекутся эти исключительно вкусные печеньица быстро и легко. Многим должны…

 

Душанбинская лепешка Кульча (Хлеб и лепешки)

Представляю маленькие пузатенькие лепешечки со смешным названием "кульча". Эти лепешечки в Средней…

 

Корзиночки с яблоками и брусникой (Печенье и пирожные)

Дети попросили "чего-нибудь". Мне очень нравится это определение - "чего-нибудь такого..." Ну вот,…

 

Кукурузные лепешки мчады (Хлеб и лепешки)

Мчады подают к красной фасоли, к сыру, к баже и т.п.

 

Нью-Йоркский чизкейк (Праздничные торты)

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего десерта, который недавно открыла для себя. Вернее,…

 

Оладьи на дрожжах (Блины, оладьи, пончики)

Бесподобные оладушки, несложные в приготовлении, несомненно порадуют вас.

 

Перемеч (Десертные пироги, шарлотки)

Перемеч - это вообще-то ватрушки. Их делают с разными начинками, маленькими обычными ватрушками и…

 

Слоечки "Минутка" (Печенье и пирожные)

Слоечки "Минутка" - это очень удобная выпечка "на скорую руку".

 

Сочное пирожное Хурмажик (Печенье и пирожные)

Эти пирожные имеют давнюю историю. Делают их на территории Боснии. Я живу в Сараево и научилась…

 

Творожная запеканка с изюмом и яблоками (Творожные запеканки, сырники)

Очень вкусная и быстрая в приготовлении запеканка из творога с изюмом и украшенная яблоками.

 

Творожники (Творожные запеканки, сырники)

 

Торт "Черный лес" (Праздничные торты)

Рецепт этого торта я нашла в одном женском журнале, там была интересная статья о Шварцвальде, и к…

 

Холодный сырник "Ирис-Чизкейк" (Праздничные торты)

Хочу показать торт, который я приготовила очень быстро. В общем-то, это типичный чизкейк. Но я его…

 


 

Десерты


 

Коллекции рецептов

Греча в горшочке (Горшочки, кокотницы)

Вкусный, легкий и быстрый обед из 2 блюд: грибного супчика и гречки с грибами. Весь обед…

 

Грибной супчик (Горшочки, кокотницы)

Вкусный, легкий и быстрый обед из 2 блюд: грибного супчика и гречки с грибами. Весь обед…

 

Грибы в воздушных сливках (Горшочки, кокотницы)

Оригинальное и необычно вкусное блюдо украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный.…

 

Жаркое в горшочке (Горшочки, кокотницы)

Я люблю готовить в горшочках - приготовление этих блюд не вызывает больших хлопот. А результат…

 

Жаркое из индейки в горшочках (Горшочки, кокотницы)

Легкий и в меру быстрый рецепт вкусной индейки, на приготовление которой вам понадобится не более 1,…

 

Овощи-ассорти, фаршированные рисом (Пароварка)

Нам очень часто в строгие и достаточно аскетичные дни поста хочется утешить себя каким-то новым…

 

Свинина с шампиньонами в горшочке (Горшочки, кокотницы)

Предлагаю вам рецепт еще одного блюда в горшочках. На этот раз мы приготовим свинину в горшочке,…

 

Солянка в горшочке (Горшочки, кокотницы)

Этот рецепт я придумала сама, когда хотелось приготовить что-то необычное, а заодно "расчистить"…

 

Фаршированные шампиньоны (Микроволновка)

Очень вкусное и быстрое блюдо украсит любой стол, как праздничный, так и просто обеденный. Начинка…

 

Хлеб с изюмом и арахисом (Хлебопечка)

Очень вкусные булочки с изюмом и арахисом, несложные в приготовлении, т.к. тесто готовит хлебопечка!

 

Хлеб с семечками и кунжутным маслом (Хлебопечка)

Это наш самый любимый и самый популярный рецепт обычного хлеба, приготовленный в хлебопечке.

 


 

 

 

С пылу, с жару
Фото-рецепт `Мясная солянка по-уральски`
Мясная солянка по-уральски
Фото-рецепт `Творожники`
Творожники
Фото-рецепт `Филе минтая, тушеное в овощах`
Филе минтая, тушеное в овощах
Все фото-рецепты

 

 

 

Поиск рецептов

Ищу:

 

 

   

 


Проект развернут в системе "MoonRise"

 

Мы в Google+