Рецепты :: Бульоны и супы

Солянка в горшочках

куриный бульон
морковь
репчатый лук
соленые огурцы
мясо (ветчина или колбасу)
сметана
петрушка, укроп, лавровый лист

Ну, как бы солянка.
Короче, мое изобретение.
Делается на любом бульоне, который есть (наверное, можно и из кубиков, но я их не люблю, потому не делала).
У меня в наличии чаще всего куриный бульон. Я его заливаю в горшочек, кидаю туда приправу (тертая морковка, петрушка, укроп), поджаренное с луком любое мясо, ветчину (или колбасу, что есть, в общем). Добавляю соленые огурцы. Кидаю лавровый лист.
Сверху - сметаны немножко.
Ставлю в духовку на час или меньше...

Вся рубрика «Рассольники, солянки»