Рецепты :: Бульоны и супы

Горячие бутерброды

майонез - 1-2 столовые ложки
репчатый лук – 1
яйцо – 1
сыр - 100 г
соль, специи - по вкусу
батон - порезанный для бутербродов

Лук порезать, как в салат, сыр потереть на терке (если сыр очень засохший и не трется - пропустите его через электромясорубку!), добавить сырое яйцо, майонез, соль, специи. Не переборщите майонеза, иначе все потечет!
На разогретую сковороду положите куски хлеба, сверху на каждый слой полученной сырной массы, закрыть крышкой, подождать, пока нижняя часть хлеба обжарится, за тем перевернуть бутерброды массой на сковороду, жарить до готовности, примерно 2 минуты.
Прежде, чем снимать бутерброды, лучше слегка охладить сковороду, чтоб сыр немного загустел.
Очень вкусно есть это дело с бульонами, особенно с куриным.
Приятного аппетита!

Вся рубрика «Сухарики, гренки к супам»