Рецепты :: Бульоны и супы

Молочно-гороховый суп

вариант 1:
горох - 1,5 стакана (сухой)
вода - 2 л
молоко - 1 л
гречневая крупа - 4-6 столовых ложек
сливочное масло - 3-4 столовых ложки
вариант 2:
горох - 1,5 стакана (размоченный)
гречневая крупа - 1/2 стакана
вода - 0,5-0,75 л
молоко - 1,5 л

Горох отварить в воде до мягкости вместе с крупой, добавив ее несколько позднее.
Затем долить молоко, вскипятить, посолить и помаслить.
Вкус у горохового супа каждого варианта свой.

Вся рубрика «Молочные супы»