Рецепты :: Бульоны и супы

Солянка рыбная

рыбий бульон
репчатый лук
морковь
соленые огурцы
томатная паста
оливки
каперсы

Бульон варится из рыбьих голов, отдельно отваривается рыбка (разную лучше, всего по чуть-чуть). Остальные составные - такие же, как для мясной солянки :)
Ну, в общем тупо меняется усе мясное на рыбку :))))
Забыла, капусту тока немного отожми, чтобы рассола поменьше было.

Вся рубрика «Супы рыбные, из морепродуктов»