Рецепты :: Бульоны и супы

Гороховый суп

вода - 400 г
копченая свинина - 100 г
морковь, репчатый лук, петрушка - 25 г
перловая крупа - 10 г
горох - 40 г
специи

Копченую свинину закладывают в воду. Доводят до кипения.
Добавляют измельченные морковь, репчатый лук, петрушку, замоченный горох, перловую крупу.
Варят до мягкости гороха и перловой крупы.
Суп подают с мясом.

Вся рубрика «Супы из мяса, птицы»