Рецепты :: Бульоны и супы

Борщи, щи

 

Фото-рецепты

Щи из свежей капусты (Рецепт русской кухни, воплощенный на курином бульоне. Изюминка этих щей из свежей капусты - консервированный зеленый…) 

Щи с щавелем на грибном бульоне (Когда нет под рукой мясного бульона, можно из простых щей с щавелем сотворить довольно вкусный и аппетитный супчик,…) 

 

 

Борщ вегетарианский (капуста, картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, чеснок, печень трески, соль и специи) 

Борщ московский (вода, говяжьи кости, говядина, ветчинные кости, ветчина, сосиски, свекла, капуста, морковь, репчатый лук, петрушка,…) 

Борщ русский (мясной бульон, свекла, свежая капуста, морковь, петрушка, репчатый лук, томат-пюре, жир, пшеничная мука, сметана, соль,…) 

Борщ с зеленым горошком (говяжья косточка практически без мяса, картофель, капуста, репчатый лук, свекла, морковь, консервированный зеленый…) 

Борщ украинский (вода, свинина, свекла, свежая капуста, морковь, репчатый лук, петрушка, картофель, томат-пюре, смальц, пшеничная мука,…) 

Борщ украинский (вегетарианский) (свекла, картофель, морковь, репчатый лук, капуста, консервированный горошек и бобы) 

Борщ украинский с пампушками (мясной бульон, свекла, соль, уксус, сахар, репчатый лук, мука, томатный соус, чеснок, лавровый лист, перец, сметана,…) 

Борщ украинский со шпиком (свекла, морковь, репчатый лук, мясной бульон, томатная паста или помидоры, капуста, картофель, сок лимона (уксус), шпик,…) 

Зеленый борщ (бульон, картофель, репчатый лук, щавель, зелень (кинза, укроп), отварное яйцо, сметана) 

Постный борщец с фасолью (фасоль, свекла, картофель, капуста, зажарка: репчатый лук, морковь, томат) 

Постный борщик (свекла, картофель, морковь, репчатый лук, капуста, консервированные горошек и бобы) 

Суп из шпината и щавеля (мясной бульон, шпинат, щавель, морковь, репчатый лук, петрушка, жир, пшеничная мука, сметана, яйцо, соль, перец,…) 

Суп из щавеля (вода, копченая свинина, щавель, шпинат, морковь, репчатый лук, петрушка, жир, перловая крупа, сметана, специи) 

Щи "Летний сезон" (говяжий бульон, картофель, помидоры, морковь, свекла, консервированный или замороженный горошек, петрушка, укроп,…) 

Щи грибные кислые (капуста квашеная, грибы сушеные, морковь, томат-пюре, мука, масло, лавровый лист, перец, зелень, соль) 

Щи из квашеной капусты (на мясном бульоне: бульон, квашеная капуста, морковь, геркулес, сливочное масло, сметана, на воде: вода, свинина,…) 

Щи из свежей капусты (мясной бульон, свежая капуста, картофель, морковь, репчатый лук, петрушка, помидоры, сметана, соль, перец, лавровый…) 

Щи из свежей капусты (говяжий бульон, капуста, картофель, помидоры, морковь, репчатый лук, петрушка, укроп, соль, специи) 

Щи с щавелем (картофель, щавель (свежий или замороженный), яйцо, репчатый лук, укроп, петрушка, зеленый лук, зеленый горошек, как…)