Рецепты :: Бульоны и супы
Бульоны и прозрачные бульоны
Фото-рецепты
Куриный бульон (Все мясные бульоны (на говядине, свинине, птице) варятся одинаково. Разница лишь во времени варки. Если на куриный…) 
Артала (голень говядины, корень сельдерея с веточками зелени, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, соль, душистый перец…)
Бульон из грибов (вода, белые грибы)
Бульон мясокостный (вода, мясо с костями, репчатый лук, петрушка, морковь, соль)
Бульон рыбный (вода, рыбные головы, репчатый лук, петрушка)
Грибной отвар (белые грибы, вода)
Костный бульон (вода, мясные кости, репчатый лук, морковь, петрушка, соль)
Прозрачные бульоны (бульон, с овощами: цветная капуста, морковь, зеленый горошек, с макаронами: макароны, с рисом: рис, с пельменями:…)
Прозрачный бульон из курицы (вода, куриное мясо, ароматические коренья)
Прозрачный бульон из мяса (вода, говяжьи кости, морковь, петрушка, репчатый лук, специи, для оттяжки: рубленая говядина, яичный белок, соль)
Прозрачный бульон из рыбы (вода, рыба (окунь, ерш), икра, петрушка, репчатый лук, специи)
