Рецепты :: Закуски

Бутербродный рулет с креветками

булка для тостов - 16 кусочков (с цельными зернами)
пропитка:
молоко - 100 мл
начинка:
крабовые палочки - 200 г
яйцо - 2 отварных
майонез - 300 мл
сырой сыр - 100 г со вкусом майонеза
укроп
лимонный сок - 2 столовые ложки
черный перец - 1/4 чайной ложки
украшение:
яйцо - 2 отварных
креветки - 100 г
укроп

Срезать у булки корочку.
Уложить булку квадратом (4х4) на бумагу для выпечки и пропитать молоком.
Нарезать крабовые палочки и яйца.
Смешать их с майонезом, сыром, укропом, лимонным соком и перцем.
Выложить на булку 2/3 смеси, 1/3 оставить для украшения.
С помощью бумаги свернуть тугой рулет и положить его в холодильник на 6-12 часов.
Намазать рулет оставшейся смесью.
Украсить половинками яйца, креветками и веточками укропа.

Порций: 10 порций

Вся рубрика «Рулеты и рулетики»